Готовим с душой и традициями, передаваемыми из поколения в поколение
Сочные хинкали с ароматной грибной начинкой
Нежные мини-хачапури с сыром сулугуни
Нежные хинкали с курицей в сливочном соусе
Вдохновлённые настоящей этникой Грузии, мы создали пространство, где оживают традиционные способы приготовления блюд. Открытый огонь, копчение, томление — всё это оживляет вкусы, которые рассказывают истории.
В основе нашей философии — грузинский дом, где очаг объединяет людей, создавая атмосферу тепла и уюта.
Готовим по старинным грузинским рецептам, бережно переданным от шеф-поваров из Тбилиси
Используем только отборные ингредиенты, зелень и овощи — каждый день с рынка
Мангал и дровяная печь придают блюдам неповторимый аромат и текстуру
Тёплый приём, забота и душевность — как в доме у грузинской семьи
Приятные сюрпризы для наших гостей
В данный момент акций нет
Следите за обновлениями!
Атмосфера, блюда, люди — каждый кадр рассказывает историю
Мы открыли «Без Вилки» с одной целью — принести в Москву настоящий вкус Грузии. Без компромиссов, без спешки, без вилки. Только руки, огонь и душа.
То, что действительно имеет значение
«Атмосфера невероятная! Хачапури — как в Тбилиси. Обязательно вернёмся.»
«Хинкали просто божественные. Спасибо за тёплый приём и живой грузинский колорит.»
«Лучшая грузинская кухня в городе. Отдельное спасибо за вино и домашние настойки.»
Всегда рады слышать вас